Queso, queso cheddar (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA) es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, queso cheddar (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA) se enumeran a continuación.
Agua
|
36.75 g
|
36.75
|
g
|
36.75%
|
La energía (calorías)
|
403 kcal
|
403
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1684 kJ
|
1684
|
kJ
|
|
Proteína
|
22.87 g
|
22.87
|
g
|
22.87%
|
lípido total (grasa)
|
33.31 g
|
33.31
|
g
|
33.31%
|
Ceniza
|
3.71 g
|
3.71
|
g
|
3.71%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.37 g
|
3.37
|
g
|
3.37%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
0.48%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
0.26%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Calcio, Ca
|
710 mg
|
710
|
mg
|
0.71%
|
Hierro, Fe
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
455 mg
|
455
|
mg
|
0.46%
|
Potasio, K
|
76 mg
|
76
|
mg
|
0.08%
|
Sodio, Na
|
653 mg
|
653
|
mg
|
0.65%
|
Zinc, Zn
|
3.64 mg
|
3.64
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.027 mg
|
0.027
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
28.5 µg
|
28.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.029 mg
|
0.029
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.428 mg
|
0.428
|
mg
|
|
La niacina
|
0.059 mg
|
0.059
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.066 mg
|
0.066
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
16.5 mg
|
16.5
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
337 µg
|
337
|
µg
|
|
retinol
|
330 µg
|
330
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
85 µg
|
85
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
1242 IU
|
1242
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.71 mg
|
0.71
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
Vitamina D
|
24 IU
|
24
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.4 µg
|
2.4
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
8.6 µg
|
8.6
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
18.867 g
|
18.867
|
g
|
18.87%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.634 g
|
0.634
|
g
|
0.63%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.539 g
|
0.539
|
g
|
0.54%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.337 g
|
0.337
|
g
|
0.34%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.82 g
|
0.82
|
g
|
0.82%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.935 g
|
0.935
|
g
|
0.94%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.005 g
|
3.005
|
g
|
3.00%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.318 g
|
0.318
|
g
|
0.32%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.625 g
|
8.625
|
g
|
8.62%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.191 g
|
0.191
|
g
|
0.19%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.394 g
|
3.394
|
g
|
3.39%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
9.391 g
|
9.391
|
g
|
9.39%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
0.30%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.504 g
|
0.504
|
g
|
0.50%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.403 g
|
0.403
|
g
|
0.40%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
0.10%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.403 g
|
7.403
|
g
|
7.40%
|
18: 1 cis
|
6.587 g
|
6.587
|
g
|
6.59%
|
18: 1 trans
|
0.816 g
|
0.816
|
g
|
0.82%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.942 g
|
0.942
|
g
|
0.94%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.171 g
|
1.171
|
g
|
1.17%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.791 g
|
0.791
|
g
|
0.79%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|
18: 2 t no definida además
|
0.214 g
|
0.214
|
g
|
0.21%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
0.11%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 3i
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|